Author: pagnol

Le menu du 12 Novembre 2015

Le midi Toasts de sardinade au chèvre frais Velouté de maïs « à l’américaine » (lait coco, beurre de cacahuètes, bourbon…), Tarte aux légumes grillés 2 charcuteries : jambon cuit à la truffe, coppa 2 morceaux de fromages de Banon Le soir Carottes façon tajine (cumin, raz-el-hanout, raisons secs, miel…) Toasts de sardinade au chèvre frais Velouté de maïs « à l’américaine » (lait coco, beurre de cacahuètes, bourbon…), Tarte aux légumes grillés 2 charcuteries : jambon cuit à la truffe, coppa 2 morceaux de fromages de Banon Desserts : Gâteau aux noix et crème de fruits rouges au mascarpone Café croquant Glaces et sorbets

tarte VAV

Le menu du 10 juillet 2015

Le midi : Mesclun Cake aux olives noires, fromages et tomates confites, Tartines de crème d’artichauts à l’huile de truffe et de tapenade verte Gaspacho de tomates et poivrons, Charcuteries et fromages de Banon Le soir Crème de champignons au lait de coco Gaspacho Toasts de tapenade verte et/ou crème d’artichauts à l’huile de truffe, Tarte aux courgettes et aubergines grillées, Charcuteries et fromages Desserts : Gâteau aux noix et clafoutis de pêches Glaces et sorbets