Author: pagnol

Les Vins au Vert

De Paris à Banon…

Après 10 ans de repérage dans la région, à s’émerveiller des paysages, de la lumière et de la qualité des produits locaux, François s’est décidé en mai 2015 à changer de vie ! Il s’installe au Vins au Vert pour vous faire découvrir ce qu’il aime : du frais, du fait maison, des petits (et grands !) vins locaux… ou plus éloignés, de la bonne musique, des œuvres d’art…

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Le menu du 4 juillet 2015

Mesclun Tartine d’épeautre : Crème d’artichauts à l’huile de truffe et sardinade au chèvre frais Taboulé Cake aux olives et au fromage Jambon à la truffe et charcuterie balkanique Fromages de Banon Gâteau aux noix et crème d’abricots

Les Vins au Vert

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Les Vins au vert Bistro – Bar à Vins – Vins à emporter Le restaurant “Les Vins au Vert“, au centre du village de Banon, est une étape agréable et gourmande dans les Alpes de Hautes Provence. Situé sur les contreforts de la montagne de Lure, Banon est un village médiéval qui bénéficie de 300 jours d’ensoleillement par an, d’un panorama sur les champs de lavande, d’un fromage AOP, d’une librairie exceptionnelle, le Bleuet, de nombreux produits locaux de qualité… Ouvert : du mercredi au dimanche, le midi de 10h à 15h et du jeudi au samedi, le midi et le soir de 17h30 à 23h. Réservation conseillée au 04 92 75 23 84 (laissez un message et votre numéro de téléphone si nous sommes en cuisine et nous vous répondrons !) ou par mail : lesvinsauvert@orange.fr

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Les Vins au vert Bistro – Bar à Vins – Vins à emporter Sur les conseils d’un patron sympathique et en fonction de son budget, “Les Vins au Vert“ vous invite à découvrir et à apprécier des bouteilles de propriétés produisant des vins naturels, bio ou “biodynamiques“. A consommer sur place ou à emporter, pour passer un bon moment entre amis ou en famille : • une sélection de plus de 250 références de vins, dont 80% biologiques • des whiskies, des rhums et autres découvertes d’ici et ailleurs… Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 15h et de 17h30 à 23h. Réservation conseillée au 04 92 75 23 84 ou par mail : lesvinsauvert@orange.fr

Les Vins au vert Accueil

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Les Vins au vert Bistro – Bar à Vins – Vins à emporter Créé depuis 5 ans, le restaurant “les Vins au Vert“ a été repris en mai 2015 par François Landriot, un amoureux de la région qui aime recevoir et partager les goûts et les saveurs qu’il aime. Pendant l’été, du mardi au dimanche, le midi et le soir, “Les Vins au Vert“ propose différentes formules pour vous restaurer… à l’ombre ! « Assiettes du jour », “Ardoises de charcuterie ou de fromage“, “desserts maisons“, “cafés croquants“, “glaces artisanales“… Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 15h et de 17h30 à 23h. Réservation conseillée au 04 92 75 23 84 ou par mail : lesvinsauvert@orange.fr

LES VINS AU VERT

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Les Vins au vert Bistro – Bar à Vins – Vins à emporter Dans une ancienne menuiserie transformée en “bistro-cave à vin“ à Banon dans les Alpes de Hautes Provence, “les Vins au Vert“ vous invite à déguster des produits frais cuisinés tous les jours et à savourer plus de 250 références de vins dont 80% biologiques dans un lieu convivial qui a su garder le charme de l’ancien avec ses murs en pierre, son parquet et ses étagères remplies de bouteilles. Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 15h et de 17h30 à 23h. Réservation conseillée au 04 92 75 23 84 ou par mail : lesvinsauvert@orange.fr

L’ardoise du 24 au 28 juin 2015

L’ardoise du 24 au 28 juin 2015 Tapenade noire revisitée Verrine melon féta Légumes à la cocotte au lard de Colonatta Jambon à la truffe et bœuf fumé version balkanique Fromages de Banon Desserts : Crumble abricot et madeleines Mise en bouche (le soir): fonds d’artichauts à la truffe